核心差别
puree 强调puree 指将食物（如蔬菜、水果）捣碎或搅拌成细腻的泥状物，sauce 则侧重sauce 指用于调味或增加风味的液体或半液体混合物
使用场景对比
| 对比方面 | puree | sauce |
|---|---|---|
| 核心含义 | puree 指将食物（如蔬菜、水果）捣碎或搅拌成细腻的泥状物，常用于烹饪或婴儿食品中。 | sauce 指用于调味或增加风味的液体或半液体混合物，如酱油、酱汁，也可作动词表示给食物调味或使事物更有趣。 |
| 词性 | 名词 | 动词、名词 |
| 使用语域 | puree 作为名词时，常用于描述食物的状态或成分；作为动词时，表示制作泥状物的动作，常与食物名词搭配。 | sauce 主要作可数名词，指具体的调味汁，如番茄酱、酱油；也可作不可数名词，泛指酱料。常用于描述食物风味或比喻增添趣味。 |
对比例句
I made a carrot puree for the baby's lunch.
我为宝宝的午餐做了胡萝卜泥。
Can you puree these tomatoes for the soup?
你能把这些番茄打成泥做汤吗？
Can you pass me the tomato sauce for the fries?
能把番茄酱递给我配薯条吗？
I love how she sauces the chicken with a special herb mix.
我喜欢她用特制香草酱给鸡肉调味的方式。
常见误用提醒
使用 puree：I cooked a puree soup. → I made a pureed soup. / I cooked a soup with puree. (错误在于将 puree 直接用作形容词修饰 soup。正确用法是使用过去分词 pureed 作形容词，或改用介词短语 with puree 表示成分。)
使用 puree：She eats puree every day. → She eats fruit puree every day. (错误在于 puree 作为名词时未指定具体类型，显得模糊。正确用法应加上修饰语如 fruit puree，使表达更清晰。)
使用 sauce：I put many sauces on my rice. → I put a lot of sauce on my rice. (sauce 作不可数名词时，表示酱料整体，不用 many 修饰；应改用 a lot of 或 much（否定/疑问）。)