核心差别
braise: vt. 炖, 蒸 simmer: vt. 煨 vi. 炖, 内心充满 n. 即将沸腾的状态, 即将发作
使用场景对比
| 对比方面 | braise | simmer |
|---|---|---|
| 基础释义 | vt. 炖, 蒸 | vt. 煨 vi. 炖, 内心充满 n. 即将沸腾的状态, 即将发作 |
| 词性 | v:100 | v:100 |
braise: vt. 炖, 蒸 simmer: vt. 煨 vi. 炖, 内心充满 n. 即将沸腾的状态, 即将发作
| 对比方面 | braise | simmer |
|---|---|---|
| 基础释义 | vt. 炖, 蒸 | vt. 煨 vi. 炖, 内心充满 n. 即将沸腾的状态, 即将发作 |
| 词性 | v:100 | v:100 |