核心差别
braise: vt. 炖, 蒸 roast: n. 烤肉, 烘烤, 嘲笑 a. 烘烤的, 烤过的 vt. 烤, 炙, 烘焙, 嘲笑 vi. 烤, 炙, 烘焙
使用场景对比
| 对比方面 | braise | roast |
|---|---|---|
| 基础释义 | vt. 炖, 蒸 | n. 烤肉, 烘烤, 嘲笑 a. 烘烤的, 烤过的 vt. 烤, 炙, 烘焙, 嘲笑 vi. 烤, 炙, 烘焙 |
| 词性 | v:100 | n:27/j:27/v:46 |
braise: vt. 炖, 蒸 roast: n. 烤肉, 烘烤, 嘲笑 a. 烘烤的, 烤过的 vt. 烤, 炙, 烘焙, 嘲笑 vi. 烤, 炙, 烘焙
| 对比方面 | braise | roast |
|---|---|---|
| 基础释义 | vt. 炖, 蒸 | n. 烤肉, 烘烤, 嘲笑 a. 烘烤的, 烤过的 vt. 烤, 炙, 烘焙, 嘲笑 vi. 烤, 炙, 烘焙 |
| 词性 | v:100 | n:27/j:27/v:46 |